Degustación de Antxoas Maisor de la mano de La Koxkera

5 junio, 2018

Este pasado sábado, dentro de los actos del 40 Aniversario de Zaharrean, La Koxkera (Fermin Calbeton 34) nos obsequió con una degustación gratuita de algunos de sus productos, de entre los cuales la estrella fueron las deliciosas antxoas de Maisor de Getaria. Bajo estas líneas, os enseñamos un video del proceso de limpieza y preparación de este manjar.

 


Demostración de corte de jamón y degustación, cortesía de Zapore Jai

5 junio, 2018

Dentro de los eventos de la celebración del 40 aniversario de Zaharrean, nuestro amigo Sylvan de Zapore Jai nos deleitó con una demostración de corte y degustación de su riquísimo jamón Urdetxe, hecho a partir de cerdos criados en libertad en tierras guipuzcoanas, jamón con Eusko Label.